簡単♪優しい卵雑炊♪

簡単♪優しい卵雑炊♪-レシピのメイン写真

簡単♪優しい卵雑炊♪

すずきち♡ @cook_40138554

優しい味の中に栄養いっぱいです。
とろろ昆布を使うことで、昆布だしの味も出るので美味しいです。小さい子どもから大人まで♪
このレシピの生い立ち
家族が風邪を引いたら毎回これです(^^)
3歳の息子が、しょうがとにんにく入れても
モリモリ食べますよ(^^)

優しい味の中に栄養いっぱいです。
とろろ昆布を使うことで、昆布だしの味も出るので美味しいです。小さい子どもから大人まで♪
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家族が風邪を引いたら毎回これです(^^)
3歳の息子が、しょうがとにんにく入れても
モリモリ食べますよ(^^)

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すずきち♡ @cook_40138554

優しい味の中に栄養いっぱいです。
とろろ昆布を使うことで、昆布だしの味も出るので美味しいです。小さい子どもから大人まで♪
このレシピの生い立ち
家族が風邪を引いたら毎回これです(^^)
3歳の息子が、しょうがとにんにく入れても
モリモリ食べますよ(^^)

優しい味の中に栄養いっぱいです。
とろろ昆布を使うことで、昆布だしの味も出るので美味しいです。小さい子どもから大人まで♪
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家族が風邪を引いたら毎回これです(^^)
3歳の息子が、しょうがとにんにく入れても
モリモリ食べますよ(^^)

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材料

２人分

米 200gぐらい
水 400gぐらい
卵１個
塩少々
酒小さじ1
醤油小さじ2/1
白だし大さじ2/1
鶏ガラスープの素小さじ1
とろろ昆布お好みで
しょうがチューブ(お好みで) 2cmぐらい
にんにくチューブ(お好みで) 2cmぐらい

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作り方

1

小鍋に米(冷凍だったらレンジで3分チンしてから)、水を入れ火にかける。中火。
2

グツグツしてきたら、塩、酒
入れて、混ぜる。
3

軽く混ぜたら、白だし、鶏ガラスープの素、とろろ昆布を入れる。にんにく、しょうがを入れる人はここで(^^)
4

卵を溶いて、回し入れ、醤油も回し入れる。
お好みの食べ頃になればできあがり。
私は今回は5分〜7分程火にかけました

コツ・ポイント

火加減は終始中火で。
焦げないようにこまめに混ぜてください。
しょうがとにんにくは、お椀に別で入れて、雑炊を入れて混ぜて食べてもokです！その場合、量は減らした方がいいです。
小松菜やほうれん草、大根など入れても合いますよ♪

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すずきち♡ @cook_40138554

2017/05/30 01:33に公開

このレシピのキーワード

雑炊とろろこんぶ卵酒米

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