カリフラワーを小房に分ける。
※根本の固いところはカット！
そのカリフラワーとにんにくをレンジで500Wで10分間チン！

あっつあつだから火傷に気をつけて水気を切って、再びレンジで500Wで10分間チン！
少し冷まして粗熱をとる。

クリームチーズ、カリフラワー＆にんにくを少しずつミキサーに入れてとろっとろに！
※ミキサーで崩せない分はコップ等でつぶす

コンソメ(or コンソメバジル)で味を調えて完成です♡
※パッパッパッとふって混ぜて味見を繰り返すとGOOD！