ルクエでバジルソテー風きのこ蒸し！

ルクエでバジルソテー風きのこ蒸し！-レシピのメイン写真

ルクエでバジルソテー風きのこ蒸し！

＊tamiko＊ @cook_40072053

きのこたっぷり、バジルの香りが食欲誘います。
白ワインのお供にぴったりです☆
もちろんおかずにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
イタリア料理屋さんで頂いたきのこのバジルソテーが美味しくて美味しくて、その味をルクエで再現してみました(*´Д｀*)

きのこたっぷり、バジルの香りが食欲誘います。
白ワインのお供にぴったりです☆
もちろんおかずにもどうぞ！
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＊tamiko＊ @cook_40072053

きのこたっぷり、バジルの香りが食欲誘います。
白ワインのお供にぴったりです☆
もちろんおかずにもどうぞ！
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イタリア料理屋さんで頂いたきのこのバジルソテーが美味しくて美味しくて、その味をルクエで再現してみました(*´Д｀*)

きのこたっぷり、バジルの香りが食欲誘います。
白ワインのお供にぴったりです☆
もちろんおかずにもどうぞ！
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材料

１人分

お好きなきのこ（下記は写真の材料）　
　・まいたけ１／２房
　・しめじ１／４房
鶏肉５０ｇ
塩小さじ１／２
ガーリックパウダー６振り程度
乾燥バジル少々
白ワイン大さじ１
オリーブオイル適宜

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作り方

1

まいたけは食べやすいサイズに手でさく。
2

しめじはいしづきを取り、半分にちぎる。
3

きのこをルクエに敷き詰めるように入れ、塩・ガーリックパウダー（たっぷり）を振る。
4

一口大に切り塩で下味を付けた鶏肉をその上から乗せ、白ワインを振る。
5

鶏肉の上から乾燥バジルを振り、ルクエのふたをして電子レンジ（600Ｗ）を３分２０秒程度かける。
6

取り出してからオリーブオイルをかけ、混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

鶏肉を入れなくても美味しいです。そのときは電子レンジは１分半ほどでＯＫです。
ガーリックパウダーはたっぷりめのほうが美味しいです☆

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＊tamiko＊ @cook_40072053

2011/06/14 11:19に公開

一人暮らしで部屋も狭く、荷物にもなるため、あんまり調理器具を持っていません。なのであんまり手の込んだことはしませんが「美味しいもの食べたい！！」の欲望のもと(笑)日々お料理に励んでおります。すきな食材はじゃがいもですが、レシピ登場率はキャベツが一番多いです。

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このレシピのキーワード

鶏肉キノコシメジまいたけ

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