うどんをゆでます。

オクラを水洗い。ラップに包みレンジでチン！１分から１分20秒が適当。

お皿にレタスを敷きます。

長いもをすりばちでする。

ゆでたうどんを冷やし、さらに盛る。その後、オクラをのせる。とろろものせる。最後にめんつゆをお好みでかける。

おまけ☆お好みで海老天のせてもいいですね。スーパーで買ったものです。生ハムもレタスと食べるといいですよ。お好みでどうぞ。