キ−マンカレ−入り♪だんご粉でサモサ
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
インド料理のサモサ、日本風にだんこ粉を練って皮にした、もちもち食感のサモサです♪具材はキ−マンカレ−でインド風に
このレシピの生い立ち
日本米の自給率は年々減少、そのため農家さんにとっては収入減になります。米粉は日本のお米需要を伸ばそうという意図で生まれました。日本人が少し米粉を使うだけでかなりの自給率ＵＰに繋がります。その為、弊社は魅力ある米粉のレシピを考案しています。
キ−マンカレ−入り♪だんご粉でサモサ
インド料理のサモサ、日本風にだんこ粉を練って皮にした、もちもち食感のサモサです♪具材はキ−マンカレ−でインド風に
このレシピの生い立ち
日本米の自給率は年々減少、そのため農家さんにとっては収入減になります。米粉は日本のお米需要を伸ばそうという意図で生まれました。日本人が少し米粉を使うだけでかなりの自給率ＵＰに繋がります。その為、弊社は魅力ある米粉のレシピを考案しています。
作り方
- 1
キーマカレーを作る。
レシピID:19478799 -
- 2
ボウルに、だんご粉、塩、水を少しずつ加えてしっとりした生地になるまで練る。
-
- 3
①を5等分し、生地を丸く薄く広げ、真ん中にキーマカレーを大さじ2をのせる。
-
- 4
三角形になるよう生地の端を合わせ、合わせたところを指でつまんで閉じる。
-
- 5
180℃の油でじっくりと揚げ、うっすら色づいてきたら油から引き上げる。
-
- 6
熱いうちにどうぞ♪
-
- 7
この商品を使いました。
※山城屋 だんご粉の紹介
https://goo.gl/oqhZW0 -
コツ・ポイント
生地を広げるときは、下に濡れ布巾か、破れにくいタイプのクッキングペーパーを湿らせておくと作りやすいです。
☆乾物のご購入は、乾物屋ＪＰで検索♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19493536
