可愛い*さくらんぼ*おにぎり弁当

ハワイアンコニー
ハワイアンコニー @cook_40113724

息子のリクエスト、可愛いおにぎり弁当です。
このレシピの生い立ち
先日、幼稚園の園庭でさくらんぼ狩りをしたようなので、さくらんぼおにぎりにしてみました。

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材料

お弁当一食分
  1. さくらんぼおにぎり
  2. ご飯 1膳
  3. 鮭フレーク 適量
  4. 顔にチーズのり 適量
  5. チーズチキンカツ
  6. ササミ 1本
  7. とろけるチーズ 適量
  8. 衣(バッター液、パン粉など) 適量
  9. お花ハム卵
  10. ハム 1枚
  11. ☆卵 1/2個
  12. 水溶き片栗粉 小さじ1
  13. お好み焼き(前日の残り)
  14. 彩に
  15. ブロッコリー、ミニトマト 適量

作り方

  1. 1

    チーズチキンカツを揚げます。前日に衣付けまで終わらせておくと楽です。

  2. 2

    揚げている間におにぎりを作ります。さくらんぼ色に近付ける為に鮭フレークを混ぜ込みました。

  3. 3

    おにぎりはラップで丸く成形し、冷めるまで放置します。

  4. 4

    チーズチキンカツが揚がったら、油を処理してフライパンをよく拭きます。

  5. 5

    4のフライパンで薄焼き玉子を一枚焼きます。卵に☆を混ぜることで破けにくくなります。

  6. 6

    薄焼き卵が冷めたら、切れ目を入れます。ハムも同様に切れ目を入れます。卵とハムを重ねてクルクルします。

  7. 7

    お好み焼きは適当なサイズに切って、ソースを間に挟みます。

  8. 8

    詰めます。
    おにぎり→カツ→お好み焼き→ブロッコリー→ミニトマト→お花ハム卵
    おにぎりに顔を付けました。

  9. 9

    さくらんぼのヘタには豆苗を使いました。生の豆苗に熱湯をかけて一応殺菌?

コツ・ポイント

前日に出来ることは前日にやっておきましょう♪

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ハワイアンコニー
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お料理好きな主婦です。2012年生まれの息子と夫の3人暮らし。子供が小さいので、手早くできて可愛いお弁当、ご飯を日々考えています。
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