豚バラは５㎝位の長さに切る。玉ねぎ・にんじんは薄くスライス、ピーマン・さつま揚げは細切り、キャベツはざく切りにする。

深さのあるフライパンにごま油をひき、豚バラを炒める。火が通ったら野菜を入れ、さらに炒め合わせる。

耐熱ボウル(お皿でも可)に麺を３玉入れ、★の材料を入れてふんわりラップをかけてレンジ(600W)で3分加熱する。

ラップをはずして麺をほぐしながら混ぜ、お皿に盛り付けたら、上に③のあんをかける。