卵をとき、めんつゆを入れ混ぜます。
私はこのとき切ったネギを入れました。玉ねぎなどもいいですね(o^^o)

中火で温めたフライパンに少量の油を引き1を入れ、すぐに天かすを加えササッと混ぜ蓋をします。

弱火で30秒ほどたったら蓋を取り、ご飯の上にのせます。

お好みでトッピングして完成です。
一番のおすすめは海苔です。
今回私は三つ葉とかまぼこを入れてみました！