かぶの皮を剥き、スライサーでどんどんスライスします！

塩もみし、水分を抜いたらしっかり水気を絞ります。

塩こんぶを好きなだけ入れてあえて下さい^ ^少し時間をおいてからまた混ぜるとムラがなくなります。