たけのこを切る。フライパンや鍋に油を熱してたけのこを入れ3分ぐらい炒める。

鰹節を入れて混ぜたら★の材料を入れて水分が少なくなるまで煮る。

上白糖を使う場合は少し甘めに仕上がるかもしれませんので調整して下さい。