爽やかな香り♪ オレンジの果実酒
☆あやさく☆ @cook_40244208
梅酒ができるまで我慢できなかったので家にあったオレンジでつくってみました。
爽やかなオレンジの果実酒です。
このレシピの生い立ち
果実酒が飲みたくて作りました。色んな果物の果実酒が飲みたかったので少量で作ってみました♪
爽やかな香り♪ オレンジの果実酒
梅酒ができるまで我慢できなかったので家にあったオレンジでつくってみました。
爽やかなオレンジの果実酒です。
このレシピの生い立ち
果実酒が飲みたくて作りました。色んな果物の果実酒が飲みたかったので少量で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
瓶と蓋はあらかじめ洗ってから煮沸消毒して、水気をよく乾かしておく。
- 2
オレンジを輪切りにして皮を包丁でそぎおとす。
白い部分を包丁で丁寧にとる。(よく取らないと苦味が強くでます。) - 3
②のオレンジを4等分にカットする。
- 4
①の瓶に少量のリカーを入れて全体にいきわたるように瓶を回す。
いきわたったら瓶のリカーを捨てる。 - 5
③でカットしたオレンジ、氷砂糖を瓶に入れ、リカーをそそぐ。
- 6
１日１～２回瓶を揺すりかきまぜる。
あまり強くかきまぜないように注意する。(実が崩れてしまいます。)
３日で出来上がり♪
コツ・ポイント
白い皮が残っていると苦味が残ります。苦味が苦手なかたはちゃんと取ってから作って下さい。
瓶はしっかり煮沸消毒、アルコール消毒してください。
蜂蜜やレモン汁、レモンピールなどをお好みで入れると味がしまります。
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