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糖質オフに!米なしのオムライス
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糖質オフに!米なしのオムライス-レシピのメイン写真

糖質オフに!米なしのオムライス

ちこりーーた
ちこりーーた @cook_40244219

糖質制限でも食べたいオムライス!できたーーマジでうまし!自分用の覚え書き!
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糖質オフでもおいしいオムライス食べたいから!

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材料

2人分
  • 鳥もも肉 1枚
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • エリンギ 1パック
  • 豆腐 1個
  • 卵 3個
  • 白ワイン 大さじ2
  • トマトホール缶 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • コンソメ 小さじ1〜2
  • 塩コショウ 少々
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    エリンギ玉ねぎ人参はみじん切りにしておく
    鶏肉を小さめに細かく切る

  2. 2

    豆腐は手でつぶすか、ホイッパーとかでぐちゃぐちゃにして卵3個入れて塩コショウして混ぜておく

  3. 3

    熱したフライパンに油ひいて1を鶏肉から順に炒める塩コショウして、白ワインふる

  4. 4

    ケチャップ、ホールトマト、コンソメを入れて炒めておく

  5. 5

    熱したフライパンにバターを溶かして2を半分ひろげて4を半分のせる(二人分を分けずに作ってもおk!巨大オムライスに!)

  6. 6

    卵が固まってきたらフライパンひっくり返しながらお皿にのせたら完成!

コツ・ポイント

豆腐は三個パックの安い絹ごで十分!
豆腐はある程度形残って卵と混ざってればおっけーーー

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ちこりーーた
ちこりーーた @cook_40244219
2015/12/03 23:34に公開

このレシピのキーワード

オムライス にんじん エリンギ トマト缶 鶏もも肉 バター 卵 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ

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