我が家の定番料理のレンコン炒めを創味シャンタンで味付けしました。レンコンのシャキシャキ感が好きです。
このレシピの生い立ち
レンコンの産地なのでこの時期になるとたくさん頂くので煮物ばかりでは飽きてしまうのでさっぱりとしたこの味付けだとお酒のおつまみにも良いので定番になってます。
いつもは醤油と鰹節ですが、創味シャンタンＤＸで味付けしてみたら味に濃くが出ました。