夏☆簡単!!冷しゃぶキムチうどん
野菜たっぷり、さっぱり簡単
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夏は実家でよく食べるレシピ
もやしは茹でて水を切り熱を取っておく。豚肉は生姜と酒を入れて茹でキッチンペーパーに取り水気と熱を取っておく。
きゅうりは細切り、玉ねぎは薄切り、大葉は薄切りにする。
うどんを茹で、茹であがったら水でよく洗う。
皿にうどんを盛り、もやし、豚肉、きゅうり、玉ねぎ、大葉、キムチを盛り付け、めんつゆをかけて完成。お好みで酢をかけて☆
キムチが入るので、めんつゆは、少し薄めでもイイかも☆
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