今回使用した食パンは5枚切り1枚なので半分にスライス。トマトはパンに合わせてスライス3枚使用します。

パンの内側片面にマーガリン、もう片面に辛子を薄く塗る。

ケチャップとソースを混ぜ合わせる。

ボウルに卵とお好みで牛乳小さじ1(分量外)塩胡椒少々入れてよく混ぜる。ボリュームが欲しい時は卵2個で。

溶いた卵を熱したフライパンで焼く。今回は卵焼き器を使い四角くくしていますがお好みで。

マーガリンを塗った面にトマトをのせソースを塗る。

その上に焼いた卵をのせる。

もう1枚のパンをのせてお好きな形に切って出来上がり。
トマトの置き方に合わせて今回は三等分です。

こちらは葉野菜入り。パンはふすまパンです。