【子供おやつ】カップバナナシフォン♪
さきッチョ @cook_40044312
新しいバナナでも、黒くなっちゃったバナナでも♪次の日でもふわふわ〜！冷凍保存もできますよー
このレシピの生い立ち
2歳の子供に、甘さ控えめの手作りのおやつを食べさせてあげたくて(´▽`*)
【子供おやつ】カップバナナシフォン♪
新しいバナナでも、黒くなっちゃったバナナでも♪次の日でもふわふわ〜！冷凍保存もできますよー
このレシピの生い立ち
2歳の子供に、甘さ控えめの手作りのおやつを食べさせてあげたくて(´▽`*)
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークかマッシャーでつぶす。
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- 2
ボールに卵黄から順に入れていきその都度泡立て器で混ぜ混ぜ〜。
-
- 3
別のボールに卵白を入れ白っぽくなるまで泡立て、砂糖を3回に分けて入れ角がたつまで泡立てる。
最初は高速→最後は低速。 -
- 4
2のボールに犠牲メレンゲを少し入れ混ぜる。
残りは2回に分けてさっくり切るように混ぜる。
ここらへんで170度に余熱開始 -
- 5
メレンゲが全部混ざるとこんな感じでホワホワー。
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- 6
紙コップに8分目くらいまで生地を入れて少し上からストン！と落とし空気を抜く。
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- 7
オーブンで20分〜25分焼いて、竹串をさしてなにもついてこなければ完成★
-
コツ・ポイント
メレンゲと混ぜるときに混ぜすぎないように☆
大人用に作るときは砂糖を50gに増やして下さい
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