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簡単★切る手間なしのポークソテー
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簡単★切る手間なしのポークソテー-レシピのメイン写真

簡単★切る手間なしのポークソテー

ももん９９
ももん９９ @cook_40171039

たっぷりのニンニクと薄切り肉で作りました
普通のポークソテーとは違って焼いた後に切る手間が無いので忙しい時にオススメです
このレシピの生い立ち
子供のころから食べている実家の定番
薄切り肉を使うので小さな子供からお年寄りまで食べやすいです。

たっぷりのニンニクと薄切り肉で作りました
普通のポークソテーとは違って焼いた後に切る手間が無いので忙しい時にオススメです
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子供のころから食べている実家の定番
薄切り肉を使うので小さな子供からお年寄りまで食べやすいです。

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簡単★切る手間なしのポークソテー

ももん９９
ももん９９ @cook_40171039

たっぷりのニンニクと薄切り肉で作りました
普通のポークソテーとは違って焼いた後に切る手間が無いので忙しい時にオススメです
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子供のころから食べている実家の定番
薄切り肉を使うので小さな子供からお年寄りまで食べやすいです。

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り肉なら何でもお好みで) 200～300ｇ程度
  • ニンニク ４片(お好みで量を調節)
  • 塩・コショウ 適宜
  • バター 10～20ｇ程度
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作り方

  1. 1

    ニンニクは、縦半分に切っておく。
    （ニオイの気になる人は真ん中の芯を取ると軽減されます）

  2. 2

    フライパンにバターを入れて弱火で熱し、ニンニクを入れて焦げないように転がしながら炒める火が通ったら中火にして肉を入れる

  3. 3

    肉に火が通ったら塩・コショウをふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

製菓用の無塩バターを使う時は塩を多めにしてください(レシピは有塩バター)
コショウは、ブラックペッパーの荒挽きを使うと香りも出て美味しいですよ

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ももん９９
ももん９９ @cook_40171039
2011/07/14 11:53に公開
いつも、テキトーに料理してますが基本的には料理好きです。
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このレシピのキーワード

豚肉 にんにく バター 薄切り肉

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