大豆ミートの簡単ピカタ

Name: 大豆ミートの簡単ピカタ
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆ミート(バラ肉タイプ) 約30g; 塩コショウ 適量; 小麦粉 適量; ★パルメザンチーズ 大さじ2; ★たまご 1個; ★きざみパセリ お好みで。2つまみぐらい; バター 適量; ケチャップ お好みで

micvany @cook_40084295

大豆ミートを使った簡単ピカタ。お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
大豆ミートをアレンジするのにピカタを作ることにしました。短い時間、少ない材料で作ったレシピです。

大豆ミートの簡単ピカタ

micvany @cook_40084295

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材料

1〜2人分

大豆ミート(バラ肉タイプ) 約30g
塩コショウ適量
小麦粉適量
★パルメザンチーズ大さじ2
★たまご 1個
★きざみパセリお好みで。2つまみぐらい
バター適量
ケチャップお好みで

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作り方

1

大豆ミートを80度のお湯で戻す。5分ほどで戻したら、よく汁気を切る
2

★を混ぜて卵液を作っておく
3

大豆ミートを平らな器やトレイに乗せ塩コショウで下味をつけ、両面に小麦粉をまぶす
4

フライパンをあたため、バターを入れる。弱火で。
5

大豆ミートに卵液をつけたら、そのまま温めたフライパンへ。手早く流れ作業で。
6

チーズの焼ける香りがしてきたら、フライ返しで両面焼きめがつくまで焼いてできあがり
7

ケチャップをつけていただきます

コツ・ポイント

大豆ミートをお湯で戻した後はしっかり汁気を切ります。

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つくれぽ

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micvany @cook_40084295

2016/01/05 23:15に公開

食生活アドバイザー２級＊お弁当作りが大好きで、彩りとか食材の組み合わせを考えながら、キュッとお弁当箱の中に詰めることが楽しみです♪micvanyのお弁当記▶︎http://micvany.hatenablog.com/自己紹介サイト▶︎https://micvany-bento.studio.siteInstagram▶︎https://www.instagram.com/micvany/

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ピカタバター卵小麦粉ばら肉ケチャップ大豆たんぱく

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