作り方
- 1
牡蠣を洗い小麦粉＆片栗粉をつけます…油に火をつけます…その間に酢だしを作って置きます
- 2
牡蠣を揚げます…すぐにだし汁の中に漬けます(^皿^)ジュ〜っと音がする位が良いですよ
- 3
その中に玉ねぎ＆ピーマン＆鷹の爪をスライスして入れて漬けます(^皿^)
コツ・ポイント
酢だしを用意しておく事です…揚げたらすぐに漬けて下さいね♪冷蔵庫に保存した次の日も美味しいですよ(^皿^)
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