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生から作っちゃう!ゆで落花生
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生から作っちゃう!ゆで落花生-レシピのメイン写真

生から作っちゃう!ゆで落花生

料理教室すぷらうと
料理教室すぷらうと @cook_40051198

千葉県の特産品の1つ。生の落花生をゆでて食べてみました。いつもと違った食感でおいしかったです。
このレシピの生い立ち
千葉の地場産物。子どもにも伝えたいと思って作ってみました。お気に入りになってくれました。季節限定のおいしさに感動です。

千葉県の特産品の1つ。生の落花生をゆでて食べてみました。いつもと違った食感でおいしかったです。
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千葉の地場産物。子どもにも伝えたいと思って作ってみました。お気に入りになってくれました。季節限定のおいしさに感動です。

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生から作っちゃう!ゆで落花生

料理教室すぷらうと
料理教室すぷらうと @cook_40051198

千葉県の特産品の1つ。生の落花生をゆでて食べてみました。いつもと違った食感でおいしかったです。
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千葉の地場産物。子どもにも伝えたいと思って作ってみました。お気に入りになってくれました。季節限定のおいしさに感動です。

千葉県の特産品の1つ。生の落花生をゆでて食べてみました。いつもと違った食感でおいしかったです。
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材料

  • 生落花生 300g
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作り方

  1. 1

    生の落花生をよく洗う。

    • 生から作っちゃう!ゆで落花生作り方1写真
  2. 2

    40分ゆでてからザルにあけて水けを自然にとばす。

    • 生から作っちゃう!ゆで落花生作り方2写真

コツ・ポイント

生の落花生の風味とうまみを大事にするために、買ってきたらすぐ調理するのがコツです。
殻ごとゆでてそのまま冷ますので、とても簡単です。

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料理教室すぷらうと
料理教室すぷらうと @cook_40051198
2012/10/04 06:25に公開
小学校の栄養士や幼稚園の保育補助の経験を生かした管理栄養士ママが2021年4月より明光企画 ポイントペーパーで「こどもとできるクッキング」レシピ掲載しています。2023年3月〜地域を取材する登録ライター(記者)としても活動しています。
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生落花生

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