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胸肉劇的変化塩麹でとり天
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胸肉劇的変化塩麹でとり天-レシピのメイン写真

胸肉劇的変化塩麹でとり天

まさかのまさか
まさかのまさか @cook_40060429

塩麹でやわやわとり天
このレシピの生い立ち
塩麹で下味つければ、変化間違いなし!と思い

塩麹でやわやわとり天
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胸肉劇的変化塩麹でとり天

まさかのまさか
まさかのまさか @cook_40060429

塩麹でやわやわとり天
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材料

  • 胸肉 一枚
  • 塩麹 大二
  • コショウ 少々
  • 醤油 小一
  • 酒 小一
  • お好きな天ぷら粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉は皮を剥ぎ削ぎ切り

  2. 2

    天ぷら粉以外を混ぜ胸肉を漬ける
    30分ぐらい

  3. 3

    お好きな天ぷら粉で揚げる

コツ・ポイント

20分ぐらい漬けるぐらいかな?

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まさかのまさか
まさかのまさか @cook_40060429
2012/10/03 10:56に公開

このレシピのキーワード

とり天 こうじ 酒 テンプラ粉 鶏胸肉

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