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春雨中華スープ
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春雨中華スープ-レシピのメイン写真

春雨中華スープ

mixinya
mixinya @cook_40143227

もう一品食卓に付ける時に子供も喜ぶスープはいかが!
このレシピの生い立ち
食事が遅くなり、一品追加してみようと考えて作りました。
寒くなった時期には温まる一品を出したくて。

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食事が遅くなり、一品追加してみようと考えて作りました。
寒くなった時期には温まる一品を出したくて。

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寒くなった時期には温まる一品を出したくて。

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材料

4人分
  • 春雨(乾燥) 20
  • 葱 40
  • たまご 1個
  • 水 600
  • 創味シャンタン 12
  • 片栗粉+水 大さじ1+大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸かす。

    葱は斜め切りにする。

    春雨は長い時は半分にカットする。

  2. 2

    沸騰した鍋に、乾燥のまま春雨を入れ、2・3分したら葱と創味シャンタンを入れる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れ、汁にとろみをつける。

  4. 4

    溶き卵を流しいれ、軽く温めたら出来上がり。

コツ・ポイント

春雨は乾燥のままでもいいですが、長い時は切りにくいので柔らかくしてからでもいいです。

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mixinya
mixinya @cook_40143227
2015/11/30 06:53に公開
現在2児の母です。手のかかる子供たちですが、料理が大好きなので明るく楽しく作っています。安心して子供たちや家族、友達などに作れる料理を目指して・・・なんて大げさですがおいしくて温かな家庭料理が私の趣味のような物。食べることも勿論大好きです。おいしい物には目がありません。
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このレシピのキーワード

ねぎ 春雨 片栗粉 卵

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