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残ったお赤飯でチャーハン
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残ったお赤飯でチャーハン-レシピのメイン写真

残ったお赤飯でチャーハン

のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877

お赤飯に飽きちゃったら・炊きすぎて残っちゃったらぜひやってみてー
このレシピの生い立ち
娘に教えてもらって作ったら意外とイケてびっくりです。
お赤飯に飽きたら挑戦してみてください!

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のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877

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娘に教えてもらって作ったら意外とイケてびっくりです。
お赤飯に飽きたら挑戦してみてください!

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材料

4人分
  1. 赤飯 茶碗3杯
  2. 残った野菜(小松菜) 1/4束くらい
  3. ボイルエビ 4~5尾
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作り方

  1. 1

    お赤飯が残りました

    • 残ったお赤飯でチャーハン作り方1写真
  2. 2

    バターをフライパンで熱して赤飯・小松菜(ゆでたもの)えびなどをいれる。

  3. 3

    塩コショウして炒める。

  4. 4

    最後にフライパンのふちから醤油を少々回しかけてさらに炒めてできあがり。

    • 残ったお赤飯でチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

みんな火が通った食材なのであったまるくらいな
感じで炒めればいいです。
お雑煮の残りの小松菜、おせちののこりのボイルエビなど残り物ならなんでも使っちゃいましょう。

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のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877
2016/01/06 04:43に公開
働く主婦です。シャトルシェフや圧力なべなど使って毎日なんとかごはん作ってます~。休みには旦那と二人でキャンプにでかけ、ダッチオーブンで料理するのが楽しみです。家族はあたしを「みみ」と呼んでて…だから作る料理を「みみ○○」と呼ぶんです。友達をよんで家で宴会するのが最近の楽しみです。
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