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いろどり野菜と大麦のマリネ
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いろどり野菜と大麦のマリネ-レシピのメイン写真

いろどり野菜と大麦のマリネ

makiyan29
makiyan29 @cook_40150185

女子が大好きな食材を組み合わせた彩りの良いサラダです（＾＾）ゆでた大麦もたっぷり入れて食物繊維もしっかりとれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
「大麦を茹でる」という新しい技をTVで知ったので早速チャレンジしてみました！
簡単なのに、彩り鮮やかで、お子様のお誕生日会や女子会の一品にもなります！

女子が大好きな食材を組み合わせた彩りの良いサラダです（＾＾）ゆでた大麦もたっぷり入れて食物繊維もしっかりとれちゃいます♪
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makiyan29
makiyan29 @cook_40150185

女子が大好きな食材を組み合わせた彩りの良いサラダです（＾＾）ゆでた大麦もたっぷり入れて食物繊維もしっかりとれちゃいます♪
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材料

  • 茹でた大麦 100ｇ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤ピーマン 1/2個
  • 黄ピーマン 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • サーモン 50ｇ
  • タコ 50g
  • イタリアンドレッシング 50ｍｌ
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら大麦を投入。15～20分程茹でる。大麦はぷリっとした食感になったらOK！

  2. 2

    大麦は茹で上がったら、流水で洗い、ぬめりをとる。

  3. 3

    野菜類を5ｍｍ角に、サーモン、タコは1cm角に切る。

  4. 4

    ２と３を混ぜ、イタリアンドレッシングで味付ける。（ドレッシングの味、量はお好みで調節してみて下さい）

  5. 5

    ※クラッカーにのせてちょっとしたおやつ・おつまみにも♡

    • いろどり野菜と大麦のマリネ作り方5写真
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makiyan29
makiyan29 @cook_40150185
2012/10/05 06:07に公開

このレシピのキーワード

マリネ キュウリ サーモン たこ 玉ねぎ 大麦

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