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超簡単！豆腐の天ぷらと牛肉のスキヤキ風
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超簡単！豆腐の天ぷらと牛肉のスキヤキ風-レシピのメイン写真

超簡単！豆腐の天ぷらと牛肉のスキヤキ風

スリルチェーン初春子
スリルチェーン初春子 @cook_40055494

ご飯もしくわお酒がよくすすむ、濃い味のおかずが作りたくて考えました
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スキヤキのタレが余ったので作ってみました

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スリルチェーン初春子
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材料

１人前
  • 牛肉 80g
  • もめん豆腐 1／4丁
  • 白ネギ 1／2本
  • 刻みネギ 適量
  • 人参 適量
  • すき焼きのタレ 適量
  • 天ぷら粉 適量
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作り方

  1. 1

    白ネギを斜め切り、豆腐は好きな形に切る(水切りはしなくてもok)

  2. 2

    豆腐1／4分に必要な天ぷら粉を水でとく(少しでいいです)

    天ぷら粉に豆腐をつけ、油で3分揚げて豆腐の天ぷらを作る

  3. 3

    フライパンで人参、牛肉、白ネギを火が通るまで炒めたら、スキヤキのタレをいれる(濃い味が好きな人はストレートでもok)

  4. 4

    最後に揚げた豆腐をいれて、馴染んだら、盛り付けて刻みネギをパラパラとかけて完成

コツ・ポイント

豆腐はそのままでもいいですが、天ぷらにすることによってボリュームも満足度もアップ！味もなじむので是非豆腐の天ぷらにして食べてください

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スリルチェーン初春子
スリルチェーン初春子 @cook_40055494
2017/05/31 21:07に公開

このレシピのキーワード

天ぷら すきやき 牛肉 にんじん テンプラ粉 もめん豆腐 長ネギ

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