卵を卵白と卵黄にわけます。卵白でメレンゲを作ります。ボールの中メレンゲが動かなくなるまで固めに作ります

卵黄に小麦粉コンスターチヨーグルト牛乳を入れてよくまぜます
メレンゲを3分の1だけいれます

3分の1のメレンゲを入れた卵黄を卵白のメレンゲにもどしてまぜます

170度30分で焼きます
各家庭の火力によって微妙に違うので、いい匂いがしてきたら時間にこだわらずに火を止めてください。