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簡単!ミルクツイストブレッド
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簡単!ミルクツイストブレッド-レシピのメイン写真

簡単!ミルクツイストブレッド

kaguravega
kaguravega @cook_40051717

HBで発酵させたものをねじって焼いただけのシンプルなパン♪
このレシピの生い立ち
15年くらい前に友人から教わったツイストパンをアレンジしました。

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kaguravega
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15年くらい前に友人から教わったツイストパンをアレンジしました。

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材料

6個分
  • 強力粉 250g
  • 牛乳 180cc
  • 砂糖 20g
  • 塩 4g
  • バター 15g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBに牛乳、砂糖、塩、バター、強力粉、ドライイーストの順に入れ、1斤分の発酵(生地作り)をセットする。

  2. 2

    発酵が終わった生地を6等分して、それぞれをツイストする。

  3. 3

    180度の天板で20分焼く。

コツ・ポイント

ありあわせの具材(レーズン、ナッツetc.)を混ぜ込んでも美味しいです。

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kaguravega
kaguravega @cook_40051717
2012/10/07 02:41に公開
職業:高校教員&ピアニスト。家庭:大学生男子の母@未だに毎日ママ弁当~♪ 休日は競馬場で武豊騎手の追っかけ♪
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉

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