６分割。
ベンチタイム10分。

とじめを上にして、台にのせて広げる。

周囲2～3㎝は残し、中央にカレーをのせる。写真はチキンカレーを前の晩から冷蔵庫に入れておいたカレー。成形用にそのまま使用

手前と奥の生地を合わせて、しっかりとじる。
しっかりとじておかないと、焼いているときに具がでてくるので、念入りに！

とじめを上にして持ち、表面部分のみに卵をつけ、続けてパン粉をつける。とじめを下にして天板にのせる。

ラップ、その上にぬれ布巾をかけて二次発酵開始。生地が一回り大きくなったらＯＫ。
オーブンに予熱を入れる。

マヨネーズを表面に絞る。
オーブンで焼く。
200℃15分～。