スイートポテト
誰にあげてもきっと喜んでもらえる！！美味しいスイートポテト(^∇^)
このレシピの生い立ち
バレンタインのために♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき､小さめに切っておきます
- 2
鍋にさつまいもを入れて､さつまいもの全体が水に浸かるくらい水を入れ火にかけます
- 3
竹串がスルッと刺さるくらいの柔らかさになったらお湯を捨て､もう一度火にかけて水分を飛ばします
- 4
さつまいもが冷めないうちにボールに移しバターを入れてマッシャーで潰していきます
- 5
(お好みで少し荒く潰しても良いかもしれません､私はここで完全に潰します)
- 6
砂糖と生クリームをかき混ぜながら少しずつ加えていきます(え？サラサラ過ぎない？甘すぎない？ってなりますが大丈夫です)
- 7
全てを混ぜ終えたら冷蔵庫で少しだけ固めましょう
- 8
冷えたらお好きな形にし､卵黄を塗り､ゴマをトッピングしてオーブントースターで焼き目こんがりがつくまで焼きます
- 9
最後に冷蔵庫で冷やし固めたら完成です
コツ・ポイント
ゆで上がったサツマイモを潰すところで味が変わると思います､熱いうちにしっかりつぶしましょう
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19503240
