☆チキンとセロリのブラックペッパーソテー
チキンとセロリをガーリックとブラックペッパーでソテー!
このレシピの生い立ち
セロリを大量に頂いたので。。。
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鶏もも肉は1口大にカット。セロリは斜めにカット。
フライパンに油を入れ、鶏肉を皮目からカリッときつね色になるまで焼く。
ひっくり返して、バターを入れ、ニンニクのみじん切りとセロリも入れて炒める。
塩・こしょうで味を整えたら完成~^^
鶏肉は、1口大にカットして身の方に少し切れ目を入れると、早く火が通ります。こうすることでフタをしなくてもパリっと焼けます!!
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