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ネギの青い部分消費ネギ豆板醤炒め
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ネギの青い部分消費ネギ豆板醤炒め-レシピのメイン写真

ネギの青い部分消費ネギ豆板醤炒め

クックIA7Y6C☆
クックIA7Y6C☆ @cook_40231549

見た目は悪いけどめっちゃ酒がすすむネギ豆板醤炒め、お弁当のおかずにもイケます!
このレシピの生い立ち
長ネギを大量にもらって青い部分がもったいなくってナス豆板醤炒めをアレンジしました。

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長ネギを大量にもらって青い部分がもったいなくってナス豆板醤炒めをアレンジしました。

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ネギの青い部分消費ネギ豆板醤炒め

クックIA7Y6C☆
クックIA7Y6C☆ @cook_40231549

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長ネギを大量にもらって青い部分がもったいなくってナス豆板醤炒めをアレンジしました。

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材料

4人分
  • 長ネギの青い部分 3本分
  • ごま油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1,5
  • 砂糖 大さじ1,5
  • 酒 大さじ1,5
  • みりん 大さじ1,5
  • 水 大さじ1,5
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • あれば白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油以外の調味料を全て混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて温まったらネギを入れて炒める。

  3. 3

    しんなりしたら混ぜた調味料を全て入れて軽く混ぜ弱火にして蓋をする。

  4. 4

    3分位して汁が少なくなってたら出来上がり!あれば白いりごまを振ると香りがたって尚美味しいです。

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クックIA7Y6C☆
クックIA7Y6C☆ @cook_40231549
2017/05/29 12:42に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 酒 長ネギ

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