簡単サクサククッキー♡材料3つだけ！
ムーさんのママ。 @cook_40222128
卵無し、簡単で美味しいサクサククッキー。
以前教わったレシピを忘れないように自分用メモ。
このレシピの生い立ち
以前友人が教えてくれたレシピ、凄く美味しくて簡単だったのでクッキーはこればかり作ってます。
自分用にアレンジし忘れないようにレシピに残しました。
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- 1
バターをヘラ等でクリーム状にする。
- 2
砂糖を入れて混ぜる
- 3
薄力粉を入れ混ぜる。
- 4
混ざったら手でまとめ、転がしながら棒状にする。
- 5
グラニュー糖の上で転がし表面にまぶす。（お好みで）※写真はココア生地
-
- 6
ラップで包み冷蔵庫で冷やし切りやすい硬さになったら５ｍｍ幅に切り並べる。
- 7
１７０度のオーブンで１８~20分焼く。
冷めたらサクサクになります。
コツ・ポイント
私は倍量で作り棒状の物を冷凍して1ヶ月で使い切ります。
型抜きでもOK、グラニュー糖をまぶす時は甘くなるので砂糖４０ｇにしてます。
写真は半分ココア生地にして伸ばし二枚重ねてクルクル巻いた生地です。
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