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☆野菜の肉巻き☆
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☆野菜の肉巻き☆-レシピのメイン写真

☆野菜の肉巻き☆

yumiamama
yumiamama @cook_40242049

冷蔵庫にある野菜、巻けそうなモノ探して巻いてみました♪
このレシピの生い立ち
人参好きな子供たちにいつもと違うものをと思ってつくりました。

冷蔵庫にある野菜、巻けそうなモノ探して巻いてみました♪
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☆野菜の肉巻き☆

yumiamama
yumiamama @cook_40242049

冷蔵庫にある野菜、巻けそうなモノ探して巻いてみました♪
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材料

  • 豚もも肉スライス 350㌘
  • 人参 １本
  • ごぼう １本
  • ネギ ２本
  • しょうゆ 50cc
  • 酢 40cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 40cc
  • 酒 40cc
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    人参は細い千切りに、ごぼうは縦４等分に切る。

  2. 2

    ネギ以外の野菜を柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    冷ましたら肉を広げて野菜を縦長に巻き巻き、、、

  4. 4

    巻いて止めた所を下にしてフライパンでサラダ油を薄くひいて焼き色を付けていく。

  5. 5

    調味料をひとつに合わせておき、肉と一緒に入れ中火で煮込む。

  6. 6

    煮詰まってきたら火を止め食べやすい大きさに切って出来上がり！

コツ・ポイント

煮る前に巻き閉じた面をよくやいて煮込んでも取れないようにしてください♪

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yumiamama
yumiamama @cook_40242049
2014/01/29 14:14に公開

このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ ごぼう にんじん 酒 豚もも肉

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