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簡単! 本格ふわふわパンケーキ 
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簡単! 本格ふわふわパンケーキ -レシピのメイン写真

簡単! 本格ふわふわパンケーキ 

ワンダーキッチンラボ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748

お店のパンケーキに負けないパンケーキが家でも作れます。 いつも冷蔵庫にある材料で作れます
このレシピの生い立ち
子供達にパンケーキを作ってあげたくて。。
ホットケーキミックスでつくるパンケーキではなく、シンプルかつフワフワのパンケーキをつくってあげたくて。

お店のパンケーキに負けないパンケーキが家でも作れます。 いつも冷蔵庫にある材料で作れます
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子供達にパンケーキを作ってあげたくて。。
ホットケーキミックスでつくるパンケーキではなく、シンプルかつフワフワのパンケーキをつくってあげたくて。

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ワンダーキッチンラボ @cook_40067748

お店のパンケーキに負けないパンケーキが家でも作れます。 いつも冷蔵庫にある材料で作れます
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子供達にパンケーキを作ってあげたくて。。
ホットケーキミックスでつくるパンケーキではなく、シンプルかつフワフワのパンケーキをつくってあげたくて。

お店のパンケーキに負けないパンケーキが家でも作れます。 いつも冷蔵庫にある材料で作れます
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子供達にパンケーキを作ってあげたくて。。
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材料

3人〜4人
  • 薄力粉 1カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵黄 4個分
  • ヨーグルト(プレーン) 大さじ4
  • 水 100ml
  • 卵白(メレンゲ) 4個分
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    卵白を角が立つまでメレンゲにする

  2. 2

    メレンゲ以外の材料を混ぜ、最後にメレンゲをさっくり混ぜる

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、パンケーキを両面焼いたらでき上がりです。

  4. 4

    メープルシロップやブルーベリージャムなどをつけていただきます

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり立てると、フワフワパンケーキになります。
リコッタチーズがあれば、あの有名パンケーキに近いものができますよ〜。まあ、リコッタチーズはあまり普段から常備しているものではないので…。私は無しで作りますが、とってもおいしいです

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ワンダーキッチンラボ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748
2013/01/04 17:03に公開
手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せっせと手作りしてます。働く主婦は大忙し。”ササッと簡単、とっても美味しい! 食卓に笑顔を” がモットーです。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 薄力粉 ヨーグルト 卵白 卵黄

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