千寿ねぎと鶏ささみの塩焼きそば
ふっかりんこ @cook_40043049
さっぱりあっさり塩焼きそばです
このレシピの生い立ち
食欲がなかったので、あっさりが食べたくてつくりました。ぺろりといけました。
千寿ねぎと鶏ささみの塩焼きそば
さっぱりあっさり塩焼きそばです
このレシピの生い立ち
食欲がなかったので、あっさりが食べたくてつくりました。ぺろりといけました。
作り方
- 1
鶏ささみの筋をとり、細長い大きさに切る。ねぎは緑の部分を使い小口切りする（少し別に残しておく）。えのき茸は半分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、ねぎ、ささみ、えのき茸の順に炒める。火が通ったら、麺を入れて上から酒をかけ、麺をほぐす。
- 3
麺がほぐれたら、塩焼きそばの粉末を入れて、よく混ぜて炒めて出来上がり。
炒めていないねぎを上から少しかける。
コツ・ポイント
さっぱり食べたい時におすすめ。
ねぎを炒めて甘味を出しつつも、生の刺激的な味も生かし、両方の食感と味を楽しめます。
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