小松菜とシメジのピリ辛和え♪

ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

一つの鍋で茹でたら、調味料で和えるだけ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、手軽に作ってみました。

小松菜とシメジのピリ辛和え♪

一つの鍋で茹でたら、調味料で和えるだけ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、手軽に作ってみました。

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材料

  1. 小松菜 3~4本
  2. しめじ 2分の1パック
  3. 調味料
  4. 醤油 小さじ2
  5. 米酢 大さじ1
  6. 豆板醤 小さじ2分の1
  7. みりん 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って4㎝長さに切る。
    シメジは石づきを切り落とし手で裂く。

  2. 2

    調味料をボウルに混ぜ合わせておく。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、小松菜とシメジを1分ほどゆでる。

  4. 4

    ④を③で和えたら出来上がり。
    冷めても美味しいです。

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ママのかなこさん
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北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書いています。http://ameblo.jp/rmn-maple-blues-billy/ハッピーブルースママのおうちごはん
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