恵方巻き寿司☆鮪ときゅうりの市松模様

Name: 恵方巻き寿司☆鮪ときゅうりの市松模様
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・ご飯 3/4合; ・寿司酢 大さじ2; ・ごま油 大さじ1/2; ・白すりごま 大さじ1; きゅうり 1/2本; まぐろ(刺身用) 1サク; 小肌(酢〆) 適量; いくら 適量; 手巻きのり 2枚

sweeterm @sweeterm

具材は少ないけれど華やかに♪
小肌にはいくらのっけで。
このレシピの生い立ち
節分。恵方巻きの練習。
好き嫌いが多いので好きなものだけ入れています(笑)

恵方巻き寿司☆鮪ときゅうりの市松模様

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材料

2人分

・ご飯 3/4合
・寿司酢大さじ2
・ごま油大さじ1/2
・白すりごま大さじ1
きゅうり 1/2本
まぐろ(刺身用) 1サク
小肌(酢〆) 適量
いくら適量
手巻きのり 2枚

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作り方

1

ご飯に寿寿司酢、ごま油、白すりごまを混ぜて冷ます。
2

きゅうり、鮪、小肌はのりの横幅より少し長めのスティックに切る。
3

ラップにのりを縦長におき、のり全体にご飯をのせる。
巻き終わりは1cmあける。
4

真ん中より少し手前に鮪、きゅうりを交互に2~3段並べる
。
5

ラップごと手前から持ち上げてぎゅーっと巻く。しばらくラップのまま落ち着かせる。
6
●献立●
巻き寿司、きんぴらごぼう、鶏と玉子の親子お味噌汁

コツ・ポイント

福にあやかり7種の具材がBestです。

きゅうり、鮪は拍子木切りで綺麗に揃えます。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2014/01/28 14:07に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

巻き寿司海苔まぐろキュウリいくら刺身ご飯

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