アプリでひらく作り方
- 1
●の粉類は合わせてふるっておく。卵とバターを常温に戻しておく。オーブンは１８０℃に予熱をしておく。
- 2
砂糖と常温に戻したバターを合わせてふんわりするまで混ぜる。
- 3
②に溶き卵を４～５回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
- 4
ふるっておいた●の粉類を③に入れ少し粉気が残るまでさっくり混ぜる。
- 5
④にバナナジャムを入れ、全体に混ぜる。
- 6
生地を型に入れ１８０℃で１０分焼き、
オーブンから出し、真ん中に浅い切り目を入れる。 - 7
再度オーブンに入れ、１５分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければＯＫ。 - 8
熱いうちに型から出し、刷毛でブランデーを生地に含ませる。
-
コツ・ポイント
小さい方（パウンドの基本でいう「５０ｇ」）で作っているので、お持ちの型に合わせて分量の調整をしてください☆
完成してすぐよりも、翌日の方が生地が落ち着きしっとり美味しくいただけます。
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