四国たっぷり根菜塩焼きそば☆

ゾウ母 @cook_40099226
【マルちゃん塩焼きそば】を使い、四国名産の青のり、柚子、なると(笑)や根菜も入れた四国がいっぱい入った塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
四国名産品を徳島の友人に聞いて考えました。根菜も地元でたくさん作っているそうです。
四国たっぷり根菜塩焼きそば☆
【マルちゃん塩焼きそば】を使い、四国名産の青のり、柚子、なると(笑)や根菜も入れた四国がいっぱい入った塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
四国名産品を徳島の友人に聞いて考えました。根菜も地元でたくさん作っているそうです。
作り方
- 1
【マルちゃん塩焼きそば】を使います。
- 2
材料を用意します。
鶏肉は阿波尾鶏、根菜も四国産が揃わずありものですが。 - 3
まず、野菜を食べやすいように薄くカット。鶏肉も一口サイズに。
- 4
フライパンでまず、鶏肉を焼きます。よく火を通しておいてください。
- 5
鶏肉に火が通ったら、野菜を投入。軽く炒め、料理酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。数回混ぜるようにしてください。
- 6
野菜を蒸し焼きにしている間に、麺をレンジで30秒チン。
- 7
麺をほぐし入れて炒めます。
なじんできたら、添付ソースを入れ、ダマにならないようによく混ぜて炒めてください。 - 8
皿に盛り付け、上に青のりをかけ、その上に刻んだ柚子を乗せればできあがり。
コツ・ポイント
青のりと柚子はたっぷりがおすすめです。
ヘルシーでさっぱりした味わいの塩焼きそばになります☆
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