フライパンにサラダ油とにんにく、鷹の爪を入れ火にかける。香りが出てきたらアジと菜の花を入れ軽く炒める。

あらかじめレンジであたためほぐしやすくしておいた麺と水６０ｃｃを加え手早く炒め、更に付属の粉末ソースを加え炒める。

香り付けにナンプラーを加えたら皿に盛る。レモン果汁をまわしかけ、荒く砕いたピーナッツを散らし完成。