お好みの乳製品（私は豆乳の代わりにアーモンドミルクを使用）に生クリーム、オリゴ糖、バニラエッセンスを鍋に入れる

沸騰する寸前にお水大さじ２でふやかしておいたゼライスいれてとかし粗熱をとる

粗熱をとったものをカップにいれて冷蔵庫へ

ラズベリー（冷凍）とレモン汁、オリゴ糖、お水をいれて鍋にかけて5分から１０分とろみがつくまで温める。

冷蔵庫から固まった豆乳プリンをだしてその上にラズベリージャムをのせて再び冷蔵庫へ