ちょいピリ・シャキシャキサラダそば
＊maybe＊ @cook_40044308
わさびのツンピリと野菜のシャキシャキが夏にピッタリ！おそばがオススメですが、うどんでも♪
(●´ェ｀●)私の味
このレシピの生い立ち
以前勤めていた職場で、似た物を作っていましたが
とってもシンプルで寂しかったので自分流アレンジ。
私の好きなものを取り入れた、ツンピリサラダそばです。
野菜を摂る機会の少ない食生活なのでどっさり野菜で♪
※指摘を受け一部画像を変更しました※
ちょいピリ・シャキシャキサラダそば
わさびのツンピリと野菜のシャキシャキが夏にピッタリ！おそばがオススメですが、うどんでも♪
(●´ェ｀●)私の味
このレシピの生い立ち
以前勤めていた職場で、似た物を作っていましたが
とってもシンプルで寂しかったので自分流アレンジ。
私の好きなものを取り入れた、ツンピリサラダそばです。
野菜を摂る機会の少ない食生活なのでどっさり野菜で♪
※指摘を受け一部画像を変更しました※
作り方
- 1
＊主な材料＊
野菜の細かい種類はあえて指定しません。お好きな野菜でどうぞ♪ -
- 2
★を混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やします。
ドレッシングがない場合は、和風ドレッシングにわさびを混ぜてもできるかな？ - 3
そばを器に盛り付け、その上に野菜を盛る。
野菜が多いので、麺が1/2袋でも満足できます♪
おそばは氷水などでしめると尚◎ - 4
ワカメと鶏肉をのせたら、★をかける。
- 5
★をかけた後に、ちぎった韓国のりと揚げ玉をトッピングして出来上がり。
トッピングはお好みです。 - 6
＊ちょっと大事なポイント＊
つゆは1人分60ml必要なので、わさびドレとの割合をお好みで調節して60mlにしてください。
コツ・ポイント
おそばの上に具材をのせて、つゆをかけて出来上がり。
一通り準備をしておくとパパパッと出来ます。
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