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水切りヨーグルトで濃厚チーズケーキ
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水切りヨーグルトで濃厚チーズケーキ-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトで濃厚チーズケーキ

ひな84
ひな84 @cook_40053196

ヘルシー、混ぜるだけのケーキです。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで作ってみたら予想以上に美味でした

ヘルシー、混ぜるだけのケーキです。
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水切りヨーグルトで作ってみたら予想以上に美味でした

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水切りヨーグルトで濃厚チーズケーキ

ひな84
ひな84 @cook_40053196

ヘルシー、混ぜるだけのケーキです。
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材料

18cm底が抜けるもの
  • ヨーグルト 400gくらい
  • ビスケット 80g
  • バター 40g
  • 生クリーム(低脂肪) 200cc
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 50g
  • 小麦粉 大さじ3
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは一晩水切りする450gの場合は長めに水切りする

  2. 2

    厚いビニール袋にビスケットを入れ細かく砕き、バターをレンジで40秒くらいチンして溶かし混ぜ合わせ型にギュッと敷く

  3. 3

    水切りヨーグルトをレンジで30~1分チンして柔らかくしておく

  4. 4

    ボールに卵、グラニュー糖、レモン汁を入れよく混ぜ、更に小麦粉をふるい入れる

  5. 5

    生クリームを入れ更に混ぜ、水切りヨーグルトも2回にわけて加え混ぜる

  6. 6

    型に入れ170℃に予約したオーブンで40~45分焼く

  7. 7

    竹串に何も付かず焼き色が付いたら大丈夫です

  8. 8

    あら熱が取れたら型のまま冷蔵庫に入れ一晩おく

コツ・ポイント

特になし

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ひな84
ひな84 @cook_40053196
2014/02/04 12:09に公開
食べるのが大好きな 主婦です。味に厳しい子供のご飯作りに奮闘中
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム バター 卵 ヨーグルト 小麦粉

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