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きのこの中華スープ
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きのこの中華スープ-レシピのメイン写真

きのこの中華スープ

mokostyle
mokostyle @cook_40213417

ささっと中華スープ
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きのこ類のスープが飲みたくて作りました。

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材料

1人分
  • しめじ 1/4~1/5パック
  • スライス椎茸 4切れぐらい
  • 水 200cc
  • *ウェイパー 小さじ1
  • *塩コショウ 少々
  • *すりおろし生姜 少々
  • *ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    しめじを洗い、いしづきを切り、ほぐす。シイタケは水洗いする。

    • きのこの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ、しめじ・シイタケを入れ沸騰させて、*の調味料を全て入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

今回スライスされた乾燥シイタケを使いました。こちらを使う方は、水洗いし、すぐに鍋に入れてしまうので、水で戻す必要はありません。ない方は、生でも大丈夫です。

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mokostyle
mokostyle @cook_40213417
2014/02/04 09:58に公開
毎日晩酌する旦那の為に、簡単ヘルシー料理を頑張って作ってます。手がかかるのは面倒なので、調味料や材料もシンプルで、短時間でできるものを日々考えてます。
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このレシピのキーワード

シメジ しいたけ

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