★大根葉のふりかけ（ご飯にぴったり♪）★
福岡ノエフ @cook_40133774
塩茹でした大根の葉に、色どりの人参、炒りゴマ、かつお節、なめ茸を混ぜただけの時短＆お手軽な”ふりかけ”です。
(＾ーﾟ)
このレシピの生い立ち
大根餅を作った時に、中途半端に、
大根の葉が余ってしまったので、
冷蔵庫の掃除がてら、適当に
混ぜ合わせて、作ってみました。
主な味付けは、なめ茸（瓶詰め）なので、
とっても、お手軽、簡単に作れます。(＾ーﾟ)ъ
★大根葉のふりかけ（ご飯にぴったり♪）★
塩茹でした大根の葉に、色どりの人参、炒りゴマ、かつお節、なめ茸を混ぜただけの時短＆お手軽な”ふりかけ”です。
(＾ーﾟ)
このレシピの生い立ち
大根餅を作った時に、中途半端に、
大根の葉が余ってしまったので、
冷蔵庫の掃除がてら、適当に
混ぜ合わせて、作ってみました。
主な味付けは、なめ茸（瓶詰め）なので、
とっても、お手軽、簡単に作れます。(＾ーﾟ)ъ
作り方
- 1
①大根の葉は、
軟らかいものを
選んで、１分から
２分程度、塩茹でして、水気を切って、みじん切りに
する。 - 2
②人参は、みじん切りにして蓋付きの耐熱容器（またはラップに包んで）軟らかくなるまで電子レンジで加熱する
- 3
③ ①、②、炒りゴマ、かつお節、なめ茸を混ぜ合わせたら、出来上がり♪
味が薄いようなら、醤油、みりん、酒等を加える。
- 4
大根餅のレシピも
あります。＾＾こちらを参照してみて下さいね。
レシピID : 19491854
コツ・ポイント
面倒なのは、大根の葉を塩茹でするのと、
人参を電子レンジにかけるくらい。
あとは、材料を混ぜるだけです。
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子供の頃から大好きなふりかけ♡ごはんにぴったり∩^ω^∩2015.12.07話題入り！ありがとうございます！
ちゃんあきごはん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19500246
