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ひよこ豆のオリーブオイル和え
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ひよこ豆のオリーブオイル和え-レシピのメイン写真

ひよこ豆のオリーブオイル和え

木蓮☆
木蓮☆ @cook_40050083

ただ和えるだけ。
オリーブオイル、塩、ブラックペッパー全ていいものを使うことでものすごく美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
フィレンツェのレストランで頂いた食べ方です。
シンプルですが美味しくてビックリ。
思わずお店で使用しているオリーブオイルを売ってもらいました(笑)

ただ和えるだけ。
オリーブオイル、塩、ブラックペッパー全ていいものを使うことでものすごく美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
フィレンツェのレストランで頂いた食べ方です。
シンプルですが美味しくてビックリ。
思わずお店で使用しているオリーブオイルを売ってもらいました(笑)

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ひよこ豆のオリーブオイル和え

木蓮☆
木蓮☆ @cook_40050083

ただ和えるだけ。
オリーブオイル、塩、ブラックペッパー全ていいものを使うことでものすごく美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
フィレンツェのレストランで頂いた食べ方です。
シンプルですが美味しくてビックリ。
思わずお店で使用しているオリーブオイルを売ってもらいました(笑)

ただ和えるだけ。
オリーブオイル、塩、ブラックペッパー全ていいものを使うことでものすごく美味しく食べられます。
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材料

適当
  • ひよこ豆 好きなだけ
  • オリーブオイル 好きなだけ
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆は6時間以上水に浸してから茹でます。

  2. 2

    茹で上がったひよこ豆を食べる分だけ器に入れ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかけよく混ぜてからいただきます。

  3. 3

    オリーブオイルはフィレンツェで買ってきた少し辛味のあるタイプ

    • ひよこ豆のオリーブオイル和え作り方3写真
  4. 4

    塩は粒の大きめな藻塩を使ったりゲランドの塩を使ったり…甘みのある塩が似合います。

    • ひよこ豆のオリーブオイル和え作り方4写真

コツ・ポイント

シンプルな料理なので材料にこだわって下さい☻
そうすればとっても美味しくなります!

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木蓮☆
木蓮☆ @cook_40050083
2014/02/04 03:44に公開
訪問ありがとうございます♪激務のため最近はレシピあげる暇もなく。。でもたまに手直しはしています。
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このレシピのキーワード

ひよこ豆

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