タイのトム・カー・ガでそうめんパスタ
*mayo1982 @cook_40038286
撮影が夜だったので写真が見づらいですが、味は格別。特別な材料もいらず本格的な味を再現。お家カフェランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
Tom Ka gaが大好きで、主食になればとそうめんでパスタ風にしてみました
タイのトム・カー・ガでそうめんパスタ
撮影が夜だったので写真が見づらいですが、味は格別。特別な材料もいらず本格的な味を再現。お家カフェランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
Tom Ka gaが大好きで、主食になればとそうめんでパスタ風にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオイル大さじ２、にんにく、しょうが、唐辛子を入れ軽く炒める
- 2
そこに調味料、そうめん以外の材料を全て入れてしんなりするまで炒める
-
- 3
そこに、水、中華だし、コンソメ、ナンプラー、砂糖を入れ混ぜ合わせる
-
- 4
ココナッツミルクを入れて混ぜ、レモン汁とバジルの葉をちぎって入れて少し煮れば完成
-
- 5
そうめんを少し固めに茹で、器に盛り、上からスープをかければ出来上がり！！
コツ・ポイント
写真ではうまくお伝え出来ませんが、かなりの自信作です。しかも簡単に短時間で出来ますよ〜！野菜は何でも好きな物を。普通にスープとしても飲む時は少し鶏ガラと水を足せば味が薄くならずに薄められます。
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