我が家のから揚げ
これと白ごはんがあればもう何もいりません！
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんより教えてもらいました。とっても美味しいです。
作り方
- 1
たれの材料を鍋で煮詰めておきます。子どもさんには鷹の爪はなしでもいいと思います。
- 2
手羽先の両面に包丁で切れ目を入れ、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。
- 3
油でこんがり素揚げします。(２度揚げすると皮までぱりっとします)
- 4
揚げたてをたれにくぐらせて、更に塩コショウとすりごまをまぶします。
コツ・ポイント
２度揚げすることで皮がぱりっとして美味しくなります。熱いうちにたれにくぐらせてくださいね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
我が家の 手羽先から揚げ 我が家の 手羽先から揚げ
我が家で手羽先のから揚げと言ったらコレ。下煮した手羽先を醤油だけで味付けし素揚げします。下煮してあるので余分な脂は落ち揚げても身が柔らかく仕上がります。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19501461
