簡単リメイク☆炊込御飯で和風オムライス

Name: 簡単リメイク☆炊込御飯で和風オムライス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆水 大さじ6; ☆白だし（10倍濃縮） 大さじ1; ☆味醂 大さじ2; ☆梅干（減塩蜂蜜） 2つ; ☆水溶き片栗粉 大さじ2; ★玉子 2つ; ★刻みネギ 一掴み; ★塩・胡椒 適量; ★サラダ油 適量; 炊き込みご飯 お椀2杯分

みね猫 @cook_40050276

炊き込みご飯を簡単リメイク♪
梅あんかけの和風オムライス！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が思いの外薄味過ぎたので
美味しく食べられるよう、リメイクして
みました(*´∇｀*)

簡単リメイク☆炊込御飯で和風オムライス

みね猫 @cook_40050276

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材料

2人分

☆水大さじ6
☆白だし（10倍濃縮）大さじ1
☆味醂大さじ2
☆梅干（減塩蜂蜜） 2つ
☆水溶き片栗粉大さじ2
★玉子 2つ
★刻みネギ一掴み
★塩・胡椒適量
★サラダ油適量
炊き込みご飯お椀2杯分

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作り方

1
☆の材料のうち
水溶き片栗粉以外
の材料を煮立て
火を止め、片栗粉
を入れ、よく混ぜ
てから再点火し
とろみをつけます。
2
サラダ油以外の
★の材料を混ぜ
フワフワ半熟の
玉子を2枚焼き
ます。
3
お椀などで型抜き
した炊き込みご飯
の上に玉子をのせ
あんをたっぷり
かけたら完成♪

コツ・ポイント

あんのとろみと玉子の焼き加減は
お好みで(*^^*)白だしと梅干の塩分に
よってあんの塩気が違ってくるので
味見をしながら量を決めてください☆

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つくれぽ

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みね猫 @cook_40050276

2012/10/10 17:01に公開

名古屋生まれ名古屋育ち、名古屋の某百貨店で地味に働いていたら…15年目にして食品担当に！　　　　　　　　一人暮らしをきっかけにCOOKPADをフル活用♪彼ご飯、女子会、プチお料理教室と毎日楽しく大好きなお料理を楽しんでいます(о´∀`о)皆様の素敵レシピに感謝しながら、わたしのレシピもお役に立てたら幸いです(о´∀`о)☆★カボリン部長のダイエット部部員No. 24★☆

このレシピのキーワード

オムライスご飯はちみつ梅ぼし卵

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