焼ブタよぉ
漬けこんで、あとはオーブンにお任せ♪
このレシピの生い立ち
お正月に毎年角煮を作っていたので、別のものを作りたくて、料理の本を参考につくりました。
作り方
- 1
ジップロップなどに豚肉とＡを入れもみ込み、半日はつける。
- 2
焼く３０分前に冷蔵庫から出しておく。
天板にクッキングシートをのせ、肉をおく。
- 3
２３０度に予熱したオーブンで１５分焼く。
一度取り出し、上下をひっくり返して、漬けだれを塗り、さらに１０分焼く。 - 4
好きな厚さに切っても、塊で食卓にだしてもグットです。
コツ・ポイント
焼く前に、お肉は常温にもどしておく。
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